Hej! Idag är det full rulle i köket. Imorgon fyller mamma år och jag håller på att förbereda mina nattjästa ostbullar och en god GI-cheescake inför hennes frukostkalas imorgon. Har varit lite svalt på bakningsfronten på sistonde eftersom att vi går på en sträng GI-diet hemma, men imorgon ska vi äntligen lyxa till det med lite nyttig cheescake. Hade varit gott att få smaka lite frallor också, men det är bara att stå emot frestelsen! Nästa vecka blir det ännu mer bak då min pojkvän fyller 18 år!